Accesso al pannello di amministrazione dell'eshop >> (Questo messaggio lo vedi solo tu!)

Atecrem Ale 05

Crema di lievito Saccharomyces cerevisiae

7,70
8,50

Atecnos

Bioenologia 2.0 produce nello stabilimento di Oderzo (TV) i suoi lieviti di Alta Gamma con il marchio Atecnos del quale è esclusiva proprietaria.

Applicazioni

Tipico lievito di stile americano adatto per birre pulite e fresche dove il malto ed il luppolo possono spiccare maggiormente. Buona la flocculazione ed eccellente l’attenuazione.
Dosaggio consigliato: 80-100 g/hl

 

Specifiche tecniche

Temperatura di fermentazione: 15-22 °C
Concentrazione: 2,5-4,0 x 109 UFC/g
Flocculazione: media

Attenuazione (%): 80
Tolleranza all’alcool (%): 9

Risultati ottenuti in condizioni standard

 

No OGM conforme Reg. CE n. 1829/2003 e Reg. CE n. 1830/2003
No Allergeni conforme Reg. CE n. 1169/2011

 

Adatto per stili di birra:

american amber ale, american brown ale, american ipa, american pale ale, american stout, fruit beer, imperial ipa, american ale.


Conservare a temperatura di 2-4 °C.
Periodo di conservazione:  60 giorni dalla data di produzione, come da scadenza riportata su etichetta.

 

OGM FREE

REG. CE N. 1829/2003

REG. CE N. 1830/2003

ALLERGEN FREE

REG. CE N. 1169/2011

 

Preparazione

Continua lo shopping! scopri altri prodotti della sezione lieviti per la produzione di birra

Le recensioni dei nostri clienti

Vedi tutti i feedback