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ReBios BIOLOGICO

Autolisato prodotto con miscela di lieviti selezionati Saccharomyces cerevisiae e bayanus

46,00
46,00

Atecnos

Bioenologia 2.0 produce nello stabilimento di Oderzo (TV) i suoi lieviti di Alta Gamma con il marchio Atecnos del quale è esclusiva proprietaria.

Applicazioni

Consigliato per ottimizzare la fase di riproduzione e fermentazione del lievito. Sostituisce le aggiunte di sali ammoniacali e tiamina di origine sintetica.

Nella fase di acclimatazione del lievito o di inizio fermentazione (entro i primi 3° alcolici) consente di accorciare la fase di fermentazione, anche in situazioni di stress (basse temperature, alta gradazione zuccherina, presenza di marciume, etc.).

 

Specifiche tecniche

Ha un’azione nutriente, apportando tutte le vitamine del gruppo B e l’ergosterolo, utili ed essenziali per il metabolismo del lievito.

Ottimizza la fase riproduttiva e fermentativa del lievito, contenendo la produzione di acidità volatile ed altri prodotti di deviazione.

Assicura la massima solubilizzazione e biodisponibilità delle componenti derivate sia dalla membrana che dal citoplasma.

Stimola una maggiore produzione di esteri da parte del lievito.

 

No OGM conforme Reg. CE n. 1829/2003 e Reg. CE n. 1830/2003
No Allergeni conforme Reg. CE n. 1169/2011

 

Prodotto per uso professionale enologico conforme a: Reg. CEE/UE N°934/2019 e International Codex OIV

Adatto per stili di vino:
spumanti, vini rossi, vini bianchi, vini dolci, vini aromatici, senza solfiti.


Mantenere in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e a temperatura inferiore ai 18° C.
Periodo di conservazione della confezione sigillata: 18 mesi dalla data di produzione, come da scadenza riportata su etichetta..

 

OGM FREE

REG. CE N. 1829/2003

REG. CE N. 1830/2003

ALLERGEN FREE

REG. CE N. 1169/2011

 

Preparazione

Si presenta in forma liquida, semicremosa, e non necessita di essere diluito, utilizzare tal quale nel mosto o nel vino.

Dosaggio consigliato: da 10 a 50 g/hl.

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